Blend Cattier Brut Premier Cru:
Deze champagne bestaat voornamelijk uit Pinot Meunier druiven. De blend is 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir en 20% Chardonnay. Ook is er 40% reserve wijnen toegevoegd. De dosage is 8g/L en de champagne rijpt minimaal vier jaar in de kelders.
Proefnotitie Cattier champagne:
Ontdek de verfijnde Cattier Brut Premier Cru champagne, waar fijne bubbels opstijgen door het prachtige bleke goud. Geniet van intense aroma’s van gekruid koekje en acaciabloemen, gevolgd door tonen van rijpe vijgen en sappige pruimen. Op de tong onthult deze champagne heldere noten van brioche, perzik en verfrissende citrusvruchten, gevolgd door subtiele nootachtige nuances en een vleugje acaciahoning. De langdurige afdronk betovert met zijn onmiskenbare frisheid, waardoor elke slok naar meer smaakt.
Serveertips:
Geserveerd met gougères, maakt de Brut Premier Cru een uitstekend aperitief. Het heeft ook de persoonlijkheid om witvlees gerechten en heldere sauzen te begeleiden, zoals parelhoen met citrus, terwijl het delicaat genoeg blijft om te combineren met vis zoals zeebaars of snoekbaars. De fruitige tonen passen ook goed bij een dessert, bijvoorbeeld een fruitsalade.
Andere populaire Cattier champagnes:
- Cattier Clos Du Moulin Brut Rose Premier Cru
- Cattier Brut Icône
- Cattier Dry
- Cattier Brut Rose Premier Cru
Specificaties:
Champagne soort: Brut
Fles formaat: 75CL (standaard)
Alcohol percentage: 12,5%
Dosage: 8 g/L
Plaats: Chigny-les-Roses
Huis: Cattier