De gerenommeerde wijnmakerij Ferrari uit Trentino, Noord-Italië, presenteert de elegante Ferrari Trento Doc Brut. Deze mousserende wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven uit de beste wijngaarden van de regio. Na zorgvuldige handmatige oogst, zachte persing en gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, volgt de tweede fermentatie volgens de traditionele methode. Na 24 maanden rijping op de droesem heeft deze wijn een heldere strogele kleur, een fris fruitig aroma met subtiele tonen van bloemen en amandelen en een frisse, levendige smaak met tonen van groene appel en grapefruit
Achtergrond:
De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari en zijn droom om een wijn te maken in Trentino die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Giulio was een pionier; hij was de eerste die aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië aanplante. Hij begon een paar zeer geselecteerde flessen wijn te produceren met een obsessieve aandacht voor kwaliteit. De derde generatie van de Lunelli-familie houdt de Ferrari-droom levend. Marcello Matteo Camilla en Alessandro leiden het bedrijf met als doel innovatie en traditie te combineren en Ferrari de hele wereld over te brengen als ambassadeurs van de Italiaanse Art of Living. Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land. Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden exclusief geproduceerd van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden. 100% Chardonnay. De druiven worden manueel geoogst in de eerste helft van september.