De Ferrari Trento DOC Brut in Salmanazar-editie is een spectaculaire mousserende wijn is van het beroemde Italiaanse wijnhuis Ferrari. Het is een editie in de grote Salmanazar-fles, wat overeenkomt met 9 liter wijn, waardoor het perfect is voor feestelijke gelegenheden en grotere groepen. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay-druiven die zorgvuldig zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in Trentino, Italië. De druiven worden zachtjes geperst en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur nauwlettend wordt gecontroleerd om de hoogste kwaliteit te garanderen.
Na de tweede fermentatie in de fles, wordt de wijn minstens 36 maanden gerijpt in de kelders van Ferrari, waardoor de wijn zijn fijne mousse en complexe karakter ontwikkelt. Het resultaat is een mousserende wijn met een strogele kleur en een fijne en aanhoudende mousse.
In de neus worden aroma’s van citrusvruchten, rijpe perziken, honing en geroosterde amandelen waargenomen, terwijl de smaak een frisse, evenwichtige en aangename structuur heeft met verfijnde fruitige en minerale tonen. De afdronk is lang en persistent.
De Ferrari Trento DOC Brut in Salmanazar-editie is een mousserende wijn van hoge kwaliteit, perfect om te genieten tijdens speciale gelegenheden en feesten.
Achtergrond:
De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari en zijn droom om een wijn te maken in Trentino die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Giulio was een pionier; hij was de eerste die aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië aanplante. Hij begon een paar zeer geselecteerde flessen wijn te produceren met een obsessieve aandacht voor kwaliteit. De derde generatie van de Lunelli-familie houdt de Ferrari-droom levend. Marcello Matteo Camilla en Alessandro leiden het bedrijf met als doel innovatie en traditie te combineren en Ferrari de hele wereld over te brengen als ambassadeurs van de Italiaanse Art of Living. Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land. Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden exclusief geproduceerd van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden. 100% Chardonnay. De druiven worden manueel geoogst in de eerste helft van september.