Mumm 4 ans d’âge:
Het gebruik van het cijfer “4” is geïnspireerd op de manier waarop distilleerders hun beste whisky labelen. Mumm 4 ans d’âge champagne rijpt op zijn gist in de historische kelders van Maison Mumm voor minimaal vier jaar. Volgens de wet moet niet-vintage champagne minstens 15 maanden rijpen. De jaren die Mumm 4 in de kelders doorbrengt, geven deze cuvée tijd om een dieper, volwassener karakter te ontwikkelen. Bij de lancering is de wijn op zijn hoogtepunt en klaar om van te genieten.
Blend:
De perfecte balans tussen frisheid, rondheid en rijpheid, de Mumm 4 ans d’âge champagne combineert de kracht en structuur van Pinot Noir-druiven met de bloemige en fruitige tonen van Chardonnay- en Meunier-druivensoorten afkomstig van de legendarische cru’s van de Champagne-regio van Frankrijk.
Proefnotitie Mumm 4 ans d’âge:
De Mumm 4 ans d’âge verwent het oog met uitbundige bubbels met glinsterende gouden accenten. Op de neus wordt je begroet met een verleidelijke ronde indruk, met aroma’s van rijpe witte en gele vruchten, vergezeld van geuren van perzikjam, botercrème en gebak die de zintuigen prikkelen. Bij de eerste slok onthult een levendige frisheid die overgaat in de afgeronde tonen van perziken en boterachtig gebak, waardoor een volle sensatie ontstaat die bruisende frisheid combineert met een verleidelijke textuur.
Serveertips:
Drink de Mumm 4 ans d’âge champagne bij gefrituurde asperges, fish en chips, risotto en zelfs chocolade mouse.
Specificaties:
Champagne soort: Millesime
Fles formaat: 75CL (standaard)
Plaats: Reims
Huis: GH Mumm