Deze cuvée is gemaakt van de beste druiven van het champagnehuis, afkomstig uit historische dorpen geclassificeerd als Grand Crus (Verzy, Ambonnay, Verzenay, Cramant en Avize). Deze vintage champagne heeft gedurende meerdere jaren gerijpt in de historische kelders van het champagnehuis.
De Mumm 2016 champagne heeft een heldere gouden kleur, verlevendigd door de bruisende aanwezigheid van fijne en aanhoudende bubbels. Verder heeft deze vintage champagne een prachtige aromatische complexiteit als geur. Met tonen van gestoofd geel fruit, abrikozenmarmalade, gebakken noten en geroosterde aroma’s. Tot slot is de smaak rond, met een lange, minerale afdronk.