Na een geduldige rijping van minimaal 36 tot 48 maanden in de koele, donkere kelders van het champagnehuis, ontvouwt deze blanc de blancs zich als een meesterwerk in het glas. Met een glinsterende strogele kleur en fijne, aanhoudende bubbels die een feestelijk ballet dansen, nodigt deze champagne uit tot de eerste verrukkelijke slok.
Bij elke toost onthult de Pierre Mignon Blanc de Blancs een verleidelijke melange van aroma’s, van sappige witte perzik en frisse groene appel tot subtiele hints van acacia bloesem en geroosterde hazelnoten. De textuur is zijdezacht op de tong, met een levendige frisheid die de smaakpapillen prikkelt en een langdurige, verfijnde afdronk die je uitnodigt voor nog een glas.
De Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru champagne heeft al meerdere awards gewonnen:
- 2 Stars, Guide Hachette 2019
- Excellence Prize, Vinalies Nationales 2018
- Gold Medal Vinalies Internationales 2018
- Andreas Larsson, World’s Best Sommelier – 90/100