Deze Cremant wordt geproduceerd door het gerenommeerde huis Veuve Ambal, dat al sinds 1898 Cremants produceert in de Bourgogne. De wijngaarden van Veuve Ambal liggen verspreid over de Côte d’Or, Côte Chalonnaise en Mâconnais, en profiteren van het gunstige klimaat en terroir van deze regio’s. De Bourgogne is wereldberoemd om zijn hoogwaardige Cremants, en Veuve Ambal is een van de meest gerenommeerde producenten van Cremants in deze regio.
Het bouquet van deze Millésime is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe citrusvruchten, perzik en honing, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde amandelen en brioche. In de mond heeft de champagne een rijke en elegante smaak met een perfecte balans tussen de fruitige en complexe aroma’s en de frisse zuurgraad. De Veuve Ambal Millésime 2020 is een uitstekende keuze voor feestelijke momenten en past perfect bij gerechten zoals gerookte zalm, kreeft en kip in romige sauzen. Maar ook als aperitief komt deze champagne goed tot zijn recht, dankzij zijn verfijnde karakter en elegante uitstraling.