Paul de Coste is een tweede merk van de producent van Veuve Ambal, bekend als Crémant de Bourgogne. Paul de Coste komt uit het zuiden van Frankrijk, in Salon de Provence. Om precies te zijn in Rognac, vlak bij Marseille.

Een heerlijke fles van Paul de Coste is de Blanc de Blanc Brut. Dit is een fles die voor 60% bestaat uit chardonnay en voor 40% uit Ugni Blanc. De fles beschikt over een inhoud van citrus smaak, maar ook smaken van perzik en framboos zijn hierin te herkennen. Ook kent hij een een goede bubbel met heerlijke fruitige aroma’s.

Het alcohol percentage van deze fles valt ook reuze mee. 8,5% alcohol zorgt ervoor dat deze blanc de blanc prima geschikt is voor allerlei aangelegenheden.